Recette de la semaine
8 mars 2010
Soupe tomates mijotées
Ingrédients
- 600 ml (2 1/2 tasses) de jus de légumes
- 600 ml (2 1/2 tasses) d’eau bouillante
- 240 ml (8 oz) de sauce tomate en conserve
- 1 petit oignon finement tranché
- 1 feuille de laurier
- 3 c. à table de Splenda
- 1 c. à table de bouillon de bœuf en poudre ou en concentré liquide
- 1/8 c. à thé de poivre
- 1/4 c. à thé de basilic séché
Préparation
- Dans une mijoteuse, mélanger tous les ingrédients et remuer.
- Couvrir et cuire à faible intensité pendant 4 heures.
Information
6 portions, contenant chacune 10g de glucides et 2 g de fibres, pour un total de 8 g de glucides utilisables et 2 g de protéines.
